Обращаю ваше внимание также на то, что мясо и мясные продукты не исчезали из госторговли, практически, во всех республиках, кроме РСФСР (не ручаюсь за Среднюю Азию, но в европейской части, по личным моим наблюдениям и отзывам моих знакомых, это верно). В самой России достойно (относительно) снабжались Ленинград и Москва, юг европейской части (Воронеж и южнее). Заполярье тоже, будто бы, снабжалось неплохо. Плохо снабжалась «хорда» СССР - от Смоленска до Дальнего Востока. На которой, собственно, и держался Советчский Союз. Для меня это всегда было загадкой. Учитывая колоссальные мощь и организованность советской сферы обращения (продемонстрированные в конце 80-х, когда чудовищные материальные потоки разом, от Бреста до Владивостока, были отклонены и перенаправлены). И единственное рациональное объяснение - сознательная политика соответствующих руководителей. Очевидно, что ключевые посты задолго до начала открытой перестройки занимали гайдары, гайдарчики и гайдарищи. А также чубайсы, лацисы и иже с ними, имя которым - легион. Перестройка, т.е., начала подготавливаться задолго до ее официального начала. Вот вам, кстати, еще миф для разоблачения : «У СССР не было врагов, только их «образы», не было никакого вредительства от 21-го до 80-х годов ».

«Мясо пропало потому, что мы идем к коммунизму семимильными шагами; а скотина за нами не поспевает»

Вы сами там, уважаемый автор статьи, чью цитату приводите??? Эту цитату, что, враги народа придумывали в 60х годах, чтоли??? Или.. сам народ? Недорастреляный? Сам народ! Так что, даже писать эту статейку смыла не было, после приведения цитаты народного творчества - смысл какой, в выкладках-то защищающий совесткий способ ведения хозяйства, основаных на …. (вы не поверите, скептический читатель) НА ДАННЫХ _СОВЕТСКОЙ_ ЖЕ СТАТИСТИКИ???

Это творчество не народное. Даже если все эти анекдотцы и смехуечки, иногда действительно смешные, фабриковались и не в Ленгли (хотя есть и иная точка зрения), то уж точно и не народом. Если ты антикоммунист и антисоветчик, ненавидишь Советский Союз, вредишь ему в меру сил и талантов - какой же ты народ? Ты враг и тварь двуличная, какую бы личину ты не носил - министра или колхозного сторожа. Потенциальная пятая колонна. Кстати «народное творчество» это стало появляться лет через десять после того как врагов народа перестали расстреливать. О статистике. В начале перестройки в РСФСР было 60 млн. голов крупного рогатого скота, в 2006г. в РФ - 23млн. Думай, демшиза.

Официальная статистика, это официальная статистика. Можно громко заявить, что советская статистика подделана потому, что правительству СССР было выгодно подделывать эти данные. Но на основании этого, можно поставить под сомнение вообще любую официальную статистику любой страны. Например, США или царской России. С цифрами не поспоришь. Спасибо авторам.

В 86,87 годах учился в Киеве.В универсаме покупал говядину в лоточках по 1.90,когда летал домой в Анапу каждый месяц.Дома мясо любое на рынках было в начале 80-х по 3.50, к 87 -му стало по 5 руб.

Если мяса было много, зачем тогда было вводить на него карточную систему распределения? Или карточек тоже не было? Надо глянуть соответсвующий «миф»

Жил в СССР в провинции. Поэтому только с усмешкой могу слушать коммунистические бредни про «изобилие».

Значит Вам повезло. Но не у всех было так хорошо, как у Вас.

«В год полета Гагарина в космос из продажи исчезли не только мясо (свыше половины его ранее давали личные хозяйства колхозников), но и сахар, и крупы, и даже возникли перебои с хлебом.»

стенограмма переговоров Юрия Гагарина с Землей во время его космического полета 12 апреля 1961 года http://apervushin.narod.ru/stat/space/Gagarin1/gagarin1.htm Королев: Мы тебе приготовили на Земле обед, ужин и завтрак.

Гагарин: Ясно.

Королев: Понял?

Гагарин: Понял.

Королев: Колбаса, драже там и варенье к чаю.

Гагарин: Ага.

Королев: Понял?

Гагарин: Понял.

Королев: Вот.

Гагарин: Понял.

Королев: 63 штуки, будешь толстый.

Гагарин: Хо-хо.

Королев: Сегодня прилетишь, сразу все съешь.

Гагарин: Не, главное — колбаска есть, чтобы самогон закусывать.

Все смеются. Пауза 6 секунд.

Королев: Зараза, а ведь он записывает все, мерзавец. Хе-хе.

Гагарин насвистывает «Ландыши». Пауза 30 секунд.

Гагарин: Чувство невесомости интересно. Все плавает. (Радостно.) Плавает все! Красота. Интересно.

Пауза около 10 секунд. Гагарин поет песню «о далеком курносом детстве»…»

Старый зек Королёв знал, чем приободрить и вдохновить на космический подвиг советского человека. Первого советского космонавта подманивают к советской земле колбасой и вареньем. А то, знаете ли, как бы подкулачник Гагарин не приземлился в Америке…

Петр Семенов, о шутках и смехуечках я высказался повыше. Прочтите и примерьте на себя. И перестаньте, наконец, размахивать ослиными ушами, выскажитесь конкретно. Смехуечки-то, они ничего не доказывают и не показывают, окромя Вашего собственного уровня. Не было мяса в СССР? Нигде? Так и напишите, прямо и нелицеприятно, без дурацких усмешек. Как же это Вы в нем выжили? Во мне, к примеру, уже в школе было метр 80, а был я в классном строю третьим. А кому бог роста не дал такие были крепыши - что твои боровики. Мяса не было, а протеинов всем почему-то хватало. Даже в центральной полосе. В отличие от нынешних несчастных задохликов. Что, Ваши «простые люди» до сих пор плачут? От радостей перестройки? Впрочем, придурков всегда хватало, и при Советской Власти тоже, к сожалению. Ко всему «взрослому населению» Вы не примазывайтесь. Взрослое население, в массе, строило города, заводы, дороги, производило много чего, в том числе и мясо. В космос летало кстати. Дурак поверит, что за колбасу. Швали тоже хватало, как без нее, но она тогда хоть место свое знала. И считалось тогда, что все недостатки наши от дурости руководства. К сожалению, в большинстве случаев, видимо, это была не дурость. Сам Михал Сергев где-то высказывался, что с Советской Властью он начал бороться в самой ранней молодости, а Раиса Максимовна, так еще раньше (сбежав из детсада подожгла сельсовет в своей башкирской деревушке, наверное). Может быть, он и не сговаривался заранее с Яковлевым и Шеварднадзе. Каждый вредил на свой страх и риск. Может быть, хотя это и не факт. Но то, что не было международного заговора против СССР теперь не станет утверждать самый глупый провокатор. НАТО - это что такое? Или «Радио Свобода», к примеру, филиал ЦРУ, что, действительно бескорыстный провозвестник счастья и свободы народов СССР? В бане Вы это не скажите, шайками закидают. Вообще, по результатам перестройки (сам я не думаю, что эти результаты окончательные) ребяткам вроде Вас давно надо бы поглубже засунуть ваши языки в задние проходы и в тряпочку помалкивать. Умные так и делают, загребают молчком бабло, а самые умные переправляют его за кордон. Но вот пустолайкам неймется. Интернет сотрясается от воя: «Ненавижу совок!» (наберите-ка эти слова в каком-нибудь поисковике). Уж двадцать лет как они угробили Союз, а все ненавидят. В реальности позитива нет, так они советским негативом упиваются. (Вообразите, через 20 лет после Гражданской войны кто-нибудь вылез бы с воплем: «Ненавижу царизьм!» За идиота сочли бы.) Ясно, для-ради самого Петра Семенова я и минуты своего времени не потратил бы. Его не переубедишь и не усовестишь. И не излечишь. Написанное - для тех, кто не заметит, что за пустопорожними его репликами - ничегошеньки. Кроме протухших карманных кукишей. Что касается его глубокомысленных благоглупостей о «бесплатно» - найдите сами что-нибудь об общественных фондах потребления при социализме. Наверное есть в Инете. Или найдите старый учебник социалистической политэкономии.

Спасибо. Надоело уже слушать телезомби про якобы «отсутствие мяса». В моем провинциальном Саратове мясо спокойно покупалось на рынке вплоть до самого конца восьмидесятых, а пресловутая колбаса - так же спокойно покупалась в магазинах.

Уважаемые (кроме Семенова) граждане. Ну с кем вы пытаетесь дискутировать. Что вы пытаетесь ему доказать? Это антикоммунист и антисоветчик, причем фабрикации еще советских времен. Это враг. Ему ничего не докажешь, какую бы развернутую аргументацию вы ему не приводили. Хоть кол на его антисоветской башке теши, как я однажды уже констатировал. Вы стараетесь, вы тужитесь, пишите для него огромадные тексты. Вот - специально для «петроспорщиков» подборка его ответов на ваши усилия:

Херня какая-то малоубедительная Какой-то малосвязанный бред. Вы скучны и предсказуемы. Идите с Богом… Вы лучше заканчивайте ныть, а идите работать на производство. Понятно всё с Вами. советские русофобы. Не врите. у Вас шизофреническое расщепление личности… Иди лучше сараи чисти, занимайся прямым своим делом. В том что Вы выросли сволочью и русофобом, есть вина и Ваших родителей. Вывод - вы никчемная шайка неудачников, об которых все, включая меня, вытирают ноги Если человек ведет себя как дебил, то долг нормального человека указать ему на это. до Брежнева крестьяне … жрали лебеду, а горожане жрали хлеб с добавками гороха. При Хрущове жрали хлеб с горохом. Такого голода, который устраивали большевики, в РИ не было и никогда не могло быть в принципе. Как питались крестьяне? По разному питались. «Хорошо» было в Российской Империи, которую большевики на иностранные деньги уничтожили Бред сумасшедшего советского либераста Альберта. Читать противно. Жил в СССР в провинции. Поэтому только с усмешкой могу слушать коммунистические бредни про «изобилие».

Вот вся его «аргументация» по двум темам. Классический тип брехуна-перестройщика. При этом он требует по отношению к себе вежливости и аргументированных ответов. А вы и рады стараться. Единственная его реальная ссылка - о казни двух подростков - приводит не к настоящим документам, а к спискам, составленным такими же петрами семеновыми (да и то, один из этих эпизодов - о расстреле малограмотного 13-летнего сторожа за КРА - малоправдоподобен. Где это в СССР были такие сторожа? Опечатка в дате рождения.). Альберт, специально для Вас. Есть явление психической индукции. Это когда нормальный человек, общаясь с ненормальными, сам потихоньку съезжает в ненормальность. Психиатры это знают и умеют этому противостоять. Старайтесь и Вы не поддаваться. Надо сходить на иносми. Он несколько раз на них ссылается, видимо, там заповедник петров семеновых. Действительно, достойное место для «русских националистов», каковым он себя здесь обозначил.

Галантерейный Вы человек, Юрий Анатольевич. Вот и Семенов для Вас и уважаемый, и господин. И, оказывается, полезную работу исполняет. Это, стало быть, он специально набирает полный рот дерьма и плюет им и в Родину, и в нас, грешных. Только чтобы людей заинтересовать? А сам, значит, скрытый коммунист? Если Вы юморист, то очень тонкий.

А что касается неуемного нашего Петра, не знаю, чей он там господин, но именно о таких говорят - он или дурак, или провокатор. Ума он не проявил, но, все же, он не дурак. На мою подначку он гордо перднул - хорошо, мол, жилось в царской империи. Приплел большевиков, о которых его не спрашивали. И все. Кому, когда, чем именно хорошо жилось - молчок. И возьми его за рупь двадцать. Хотя, если он не врет о своем высшем образовании (в чем он здесь только не врет? какие это институты в Рязанской области?), он должен знать, что отвечать (и возражать) собеседнику следует по пунктам.

Зато как совершенные дураки ведут себя здесь вполне добросовестные и порядочные посетители. Они выписывают здесь громоздкие тексты, забитые цифрами, фактами и пылом их души - чтобы в итоге, этот засранец процедил, не переплевывая через губу: «Херня какая-то». Кабан, Минерву поучающий. С Вами, кстати, он тоже не очень как-то воспоминаниями детства поделился. Засим, примите уверения в совершенном почтении, батенька.

Владимир Алексеевич, ну что Вы так. Видимо я действительно очень тонкий юморист. В двух словах:

1. Слово господин не приемлю, тошнит, если кого-то так называю, то, как правило, со злой иронией.

2. Хамить быдлу - значит опускаться до его уровня. Его нужно или порвать, или унизить.

3. Здравый и разумный человек не может не заметить, что Семенов каких-либо фактов, кроме старых баек, не приводит, в отличие от, например, Альберта. Что он не мог поделиться картинками своего советского детства весьма симптоматично. Мне понравилось, как он дважды проигнорировал мой вопрос о своем возрасте, что заставляет задуматься. Видимо, молодая поросль «Единой» или «Справедливой» России. Другое дело, что таких клоунов последнее время развелось так много, что читать форумы стало неинтересно, никакой новой информации, кроме тупой ругани.

Итак, резюмирую. Никакого уважения у меня г. Семенов не вызывает, но он очень полезен и смешит.

Искренне Ваш.

P.S. Из текущих политических событий. Вы обратили внимание как Сергея Миронова готовят в президенты, пытаясь создать ему ореол оппозиционера? Забавно!

2 февраля 1960, «Комсомольская правда»

«Рассказывается о том, какими «факирскими методами» колхозно-комсомольские организации «производят мясо», «выращивая» неисчислимое количество птицы. Комсомольская организация передового колхоза «Заветы Ильича» (Свердловская область) под лозунг «догнать и перегнать Америку по производству мяса!», дала партии и правительству обязательство: вырастить и сдать государству 50.000 уток! Срок давно истёк, а уток но было. Корреспондент газеты поехал в передовой колхоз и там обнаружил следующую картину: «Когда мы вечером попали в колхоз «Заветы Ильича», то там нашли единственную молодую птичницу Машу О. Выяснилось, что она опекает всего лишь 173 утки… По обязательству было 50.000 уток, по подсчету райкома – 8.000 уток, по словам колхозного секретаря «Заветов Ильича» – 3.000 уток, а на самом деле… всего 173 утки!..»

Если вернуться к теме.

О себе. Рожден в 1955 году. Закончил 8 классов СШ, СВУ, военное училище, служил в ВС СССР (РФ) до 1995 года. Затем работал и работаю до сих пор. Член КПСС до 1991 года. Убеждения - нейтрально-аналитические. Т.е. ни за Сталина, ни за Ельцина.

Про мясо. В магаине ни мяса, ни колбасы в продаже не было с конца 60-х. Был период «изобилия» после 1964 года, но не надолго. В начале 60-х с бабушкой стоял в очереди за хлебом - давали по одной булке в руки. Помню китовое мясо в магазине по 50 коп. за кг. Это в начале 60-х. Мясо и колбаса покупалось либо в Москве (длинная, зеленая - пахнет колбасой - это про электричку) либо на рынке. Еще можно было купить в столовке у знакомой заведующей. То, что в рационе не было мяса или его не хватало - неправда. Просто для «добывания» мяса необходимо было приложить дополнительные усилия. Мясо птицы было практически везде и в изобилии. Рыба при СССР была без проблем. Треска стоила 50 коп. за кг.

Про столовые. Мои родители были на работе целый день, поэтому учась в школе, я обедал в столовых или ресторанах. (Днем рестораны работали как столовые и цены были одинаковыми). Родители давали мне рубль в день и у меня еще оставалось и на кино или конфеты. В среднем хороший обед стоил копеек 70. Это со сметаной, молоком, булочкой. В СВУ и военном учлилище проблема ушла сама-собой. В СВУ кормили 4 раза в день. В военном училище только три… Став офицером, я, естественно, питался в «офицерской столовой». Цены в военторге были выше, чем в рабочих столовых, и на обед у меня уходило 1,1 - 1,3 руб. Завтрак и ужин стоили дешевле. И даже женившись, я обедал в столовой. Просто дома обед не готовили - жаль было времени.

Если кому-то интересно, могу повспоминать еще.

Офигеть, оказывается в Екатеринбурге (Свердловске) в начале 80-х в магазинах было мясо? А я старый дурак и не знал и покупал на рынке втридорога. Во как мне ребята из Лэнгли мозги то промыли. А если серьезно - эй ребята, мы ж еще живы, подождите еще лет …адцать. А потом рассказывайте байки по счастливую жисть в СССР!

Дневники Анатолия Черняева(помощника генерального секретаря ЦК КПСС)

17 февраля 79 г.

Б.Н. всю неделю отсутствовал - ездил к избирателям: Калинин, Новгород, Псков. Подготовка речей не обошлась без меня, хотя он явно хотел меня не трогать на этот раз. По поводу одного места я начал было возражать: он мне в ответ, - у них там в Твери, небось, ни мяса, ни масла, ни теперь молока нет. Надо же им сказать что-то в успокоение: что там (при капитализме) кризис, безработица, инфляция (?!)… Сам невесело смеется.

20 мая 79 г.

На днях был в гостях в одной интеллигентной семье. И опять я оказался в перекрестье обывательско-интеллигентской дискуссии - о том, почему нет мяса и почему, например, эстонцы, которые производят 180 кг. на душу в республике, должны кормить узбеков, а сами оставаться без мяса?

23 июня 79 г. Они же говорят, что «с мест» идет поток писем, все более требовательный и угрожающий. Например, «не думайте, что у русского народа терпение беспредельно». Все чаще всерьез (не анонимно) требуют введения карточек на мясо, молоко, крупы. Судя по всему, урожай в этом году будет очень плохой. И - ждать беды. В самом деле, неужели великий народ и великая страна должны столько времени (и впредь ничего не светит) терпеть такой экономический позор для того, чтобы ее лидер мог «на равных» разговаривать с Картером!? Ведь никто уже не верит, что на нас хотят напасть, что нас хотят «захватить», подчинить, разгромить и т.п. Для чего же тогда эта военная сила, которая стала ужасающим тормозом всего нашего развития, и в жертву которой приносятся интересы народа?! Но в конце XX века смешновата такая слава. И не случайно нынешней молодежи (в отличие от наших поколений) плевать на эту славу, а то и на саму «Родину».

1 марта 80 г. Обкомам запрещено «допустить» убой скота. Но мяса от этого не прибавится: будут сдавать полудохлый истощенный скот. Нормы доведены до смешного: на 1981 год Ростову-на-Дону планируется мяса на душу населения. 2 кг. в год. Положение хуже, чем во время войны, так как тогда приходилось снабжать только города, а теперь - и деревню. Отовсюду идут требования и просьбы ввести карточки, но этого невозможно сделать не только по соображениям политическим, но и потому, что на это не хватит продуктов: ведь придется давать ограниченно, но всем, а не выборочно - Москве.

19 декабря 80 г. И все это на фоне Польши, в обстановке, когда в Харькове, Ростове и т.д. и т.п. надо в 6 утра встать в очередь, чтоб достался литр молока, когда в Челябинске вообще шаром покати. Когда Секретарь ЦК обратился к обкомам и республиканским ЦК с письмом «принять все меры», чтобы исправить положение со снабжением мясом, так как в большинстве мест - катастрофа с этим и ситуация названа политической. Когда на днях разослана (решением Секретариата ЦК) записка Черненко об ужасающем положении с отоплением жилищ повсюду в стране (сотни коллективных писем), так как не хватает угля и дров. Когда бумагоделательные машины на крупнейших комбинатах останавливаются или работают на 60 % времени, так как нет сырья. Когда 60 % судов месяцами стоят на рейде, так как нет вагонов, чтобы перегружать. даже хлеб, купленный на золото и т.д. и т.п. И вот этот безобразный, циничный спектакль перед всем народом. Я не знаю и не представляю себе советского человека, у которого эта сцена не вызвала бы презрения, горечи, ненависти, бешенства, мата. Сегодня с кем ни встретишься, спрашивают: «Видел вчера!» Такое впечатление, что наши лидеры твердо решили: «А еб. мы всё и всех, пусть говорят, что хотят, ни х.. они с нами не сделают!»

Не было в СССР мяса. Тот кто жил в СССР, хорошо это помнит. Зачем же врать. Единственный способ был в 5 утра поехать на базар, что люди и делали. Впрочем, весь Советский Союз был построен на вранье.

Либерасты, заткнитесь!!! По калорийности питания СССР занимал место в первой пятерке, уделывая большинство европейских стран. Потребления мяса составляло почти 70 кг на человека, при биологической норме как раз в 70 кг. Американцы потребляли больше 100 кг., в результате чего превратились в самую больную нацию. Зато по рыбе мы были вне конкуренции, только Япония была впереди нас (по понятным причинам). Сейчас в Европе перестали разлагаться трупы, потому что питание (в погоне за прибылью)жутко нахимичено. В СССР , я думаю, пища была побезопасней, чем сейчас. А, вообще, по мне, лучше двадцать видов ракет, чем 120 сортов колбасы из х** пойми чего по диким ценам. СЛАВА РОССИИ!!! АВТОМАТ КАЛАШНИКОВА С НАМИ!!!

Я школьница. Т.е., это диапазон 1967 - 1977 гг. Белоярская атомная, Свердловская область. В гостях у бабушки. Пельменная. Пельмени, вареники, блинчики…

Регулярно.

Не думаю, что тогда пельмени кропали из сои.

Помнятся уже в Донецке…. Такие корявенькие пачки картонные. «Пельмени русские», «Пельмени сибирские». Вскрываешь, взбалтываешь, дабы разрыхлить продукт и в кипяток.

Может, потому как «руссие»?…..

Как говаривал старшина противотанковой батареи Валеев:«Не могу,не доложить».Я родился,вырос и практически всю жизнь прожил в деревне(с небольшим перерывом).Ни тогда,ни сейчас,не предстовляю,что можно приготовить без мяса.Нет таких блюд.Мясо было всегда.Колбаса,до 1982 года тоже,позже были перебои.Но,всеравно купить можно было всегда.Копторговская,не переводилась.Правда дороже и что?В принципе,в это время зарплата была даже в деревне приличная.У тех конечно,кто работал.Женился в 1981 году и поставил себе цель-хочу Жигули.Держал корову,молодняк естественно(от своей коровы и плюс брал 1-2 телят в совхозе,выбракованных),6-10 свиней,птицу разную(от курей бройлеров,до индюков).Корма без проблем выписывали в совхозе.Работать правда приходилось часов по 20(вместе с основной работой).Все это вывозил в Новосибирск на рынок.Там была проблема с местами,весь рынок был завален мясом,пришлось заводить знакомство с рубщиком,чтобы гарантировать место.Продовал мясо по 4 рубля.Были постоянные клиенты.Часто у них спрашивал,чего в магазине не берете.Отвечали,зачем мы будем брать неизвестно что,когда можно купить настоящего,деревенского.Кто хотел халявы,тот стоял в очередях.Хотя что похуже лежало всегда.Был анекдотичный случай.Осталось у меня клограмма 3,так себе кусок.Смотрю идет бабка.одета скромно.Говорю ей ,мол бабушка,возьми по магазинной цене.Ой ,что я выслушал.И что не надо себя ставить выше людей,что она не беднее меня,что не побирается и примерно в этом ключе.Мне всегда противно,когда люди жалуются,мол мало зарабатывали,квартиры не давли и прчию белеберду.Значит не надо было сидеть в разных НИИ и других шарашках,лишь бы ни чего не делать.Идите на завод,в деревню,на стройку.Там были и зарплата достойная и квартиры.У нас в совхозе например в 82-85 годах тракторист,шофер получали в среднем 2о0-300 рублей,а доярки до 400.Опять же,кто пахал не жалея сил.

К слову сказать и сейчас без мяса не сижу.Хоть и не держу ни кого(корма дорогие очень,не выгодно).Пенсионер,но еще работаю на 2 работах.Обидно конечно,что имея средне-техническое и высшее образование,приходится работать на малоквалифицированной работе.Но ,что поделаешь,до Новосибирска 30 км,каждый день ездить накладно,работаю сменно.Как говорили в наше время-«Любой труд почетен»А на этого ушлепка Семенова,не обращайте внимания.Такие …….презервативы были всегда,в школе,в институте,в армии,на производстве.Объяснять им ,что либо бесполезно.Он вбил себе в голову,что он обиженный все ему виноваты,что он безрукий и безголовый.Большевики,евреи,марсиане или еще кто-то.Чего на зеркало пенять, если рожа кривая.Такие понимают только в морду.Я не удивлюсь,если у него посуда дырявая.(Петя,понял?)

Ну ты то сявка откуда это можешь знать?Там ,по барабану,кто ты-коммунист(раз сел,то уже нет),фашист(как ты),либо еще кто-то.Лишь бы не мент,но они и сидели на своих зонах.Ты начитался белеберды,а правды жизни не знаешь.Сявка,она и на воле сявка.И вообще,что ты везде встреваешь?Все,что я написал,это для нормальных людей.Твое мнение ,большинству форумчат, не интересно.Так,реагируют,ради спортивного интереса.Отчего не пнуть черта.

Не лежало мясо в магазинах, только в деревнях и втридорога на рынке. Но мясо было все равно, сосиски ели, пельмени. А сейчас мяса тоже хватает и побольше

Петюнчик,девочка моя,ты что веришь сказкам(того же Паранджанова,известного п…бола).У меня и родственники,и друзья имеются,которые прошли через зону.Сам скользом увернулся от 206ч 2.Это бред сивой кобылы.Оргпреступности в СССР не было,основной процент сидельцев составляли обычные советские люди.Малолетка,это не показатель,там все доведено до абсурда.Красный цвет ассоциировался не с коммунистами,а с ментами.Из-за цвета погон и околыша.И вообще,просто так,по беспределу,человека не опустишь,нужно веское основание.Балбес ты,мальчик.

Господа! проще не отвечать на «выпадки» провокатора Семенова Петра Николаевича. Он же «питается» Вашим праведным гневом! Давайте объявим ему БОЙКОТ!!!- пусть «лает» себе!

Писал Пётр Семёнов, 2011/10/26 15:55 » Я родился на территории СССР, ходил в советскую школу, закончил советский ВУЗ. Но нож в спину для коммунистов у меня всегда был припрятан. »

А ведь это прекрасная иллюстрация еще к одному антисоветскому мифу «Пятой колонны в СССР не было»

Вот вам типичный член этой пятой колонны. Думаете, в 1937г таких не было???

А если по теме - я 1962г.р. Волгоград. Пацаном, помню, (1967-1970) каждый вечер ходил с мамой в «Кулинарию», то ромштексы она брала (полуфабрикат), то прочие бефстрогановы. Ну и мне бонусом железную банку сока манго. Потом стало похуже. Но без мяса не сидели, брехня это. Если лениво было стоять очередь в 10 чел в магазине, спокойно брали на рынке, или в кооперации.

я родился в 75.. жил в воронеже .счастливых времён ссср, которые были в 68-74, к сожалению не застал, по рассказам да жилось хорошо, в магазинах было всё , почти как сейчас:) одно, как я понимаю, было плохо, зарплата в то время ещё была на уровне 120-200р для тех времён хорошие деньги , и жить было можно как сейчас при зарплате от 20 000. мои родители инвалиды детства, достаточно тяжёлый и редкий случай, отец 1й группы не ходит ,мама 2й позвоночник. пенсия на 2х была 120 р, отец 70 ,и мама 50. занимались индивидуальной деятельностью ,ручной работой, мама вязала, отец делал крючки для вязания, мама всё это ходила продавала. её воспоминания о том как она начинала торговать, «первый раз вышла с крючками, подошёл милиционер , спросил разрешение(это был 81 год) у неё тогда ещё его не было, взял «штраф» 3 рубля.. для нас достаточно большие деньгм, мама в слезах ,хотела уйти домой. НО спасибо бабушкам с семечками и прочим»ты заплотила, дочькя? от и стой торгуй спокойно» с тех пор, появился в семье источник доходов, у отца была бесплатная «инвалидная коляска» , которую со временем поменял на запорожец, а потом и на москвич, всё это ПОКУПАЛОСЬ за исключением стоимости той самой коляски которую давали бесплатно. остальное оплачивалось. что я помню из детства.. пирожки с повидлом резиновые, вкусные… щас бы хрен стал бы их есть.. огромные очереди, сейчас такие только на крупных распродажах. игрушки.. да не было их у меня практически совсем ,не было в общем то денег. питание было не плохое.. но поскольку родители не работали на заводе или фабрике обычный пионерлагерь мне не светил..попал я 3 раза в разных лагерях, один гос лечебно - оздоровительный… ну больница с большим парком. питание.. больничное. второй был от авиазавода ,соседка там работала и вместо сына меня отправила.. да это были 21 день детского счастья, фрукты ,дискотеки ,спотривные игры шикарно.. звод был богатый. 3й лагерь был от знакомых ,с автоколонны .. ну.. зарницы, питание простое без мелких радостей и экзотических фруктов.. были яблоки. жили в бараках, а не как в салюте в 3хэтажных домах, нов принципе ничё. терпимо. а так всегда на лето в деревню к деду бабке. сам по себе ,лес озеро помогал по огороду. как жили дед с бабкой.. 4-5 утра ,с рассветом, а то и чуть раньше,подъём, кормёжка живности, живность куры и корова,с телком корову выгнать в стадо. дед на работу, либо пасти то самое стадо, бабка приготовила еду и в огород.. до обеда когда корову пригонят , подоить напоить , пообедали, полчса отдых, опять корова в стадо и на огород.. от так их жизнь и проходила.на выходные приезжали дети помогали с огородом. с уборкой и тд. деревня была в 10 км от города нововоронеж ехали с воронежа через него, там и покупали продукты в деревню - хлеб масло и прочее ,совхоз в деревне развалился ещё году в 78.. в магазинчике бывало привозили продукты, но хлеб .. как будто в городе полежал не купили - потом в деревню привезли.. только на корм и пользовали.. крупы ,сахар , макароны, соль стояли в чулане, закупленые, по мешку каждого и засыпаные в большие кастрюли…. вобщем можно сказать жили не бедно.. домик был большой… радости детства.. карамелька, кусковой сахар, вермишель на воде с сахаром… шоколадные конфеты и фрукты на день рождения да на новый год. мясо.. ну помню в магазинах ,синюшных кур-несушек, относивших своё, тощие цыплята. почему помню ,я с 6 лет по магазинам хожу.. до сих пор… матери и тогда не легко было. я не радуюсь распаду ссср, но вот смене власти в принципе рад, да стало больше вранья(при комунистах не врали, просто небыло информации) сейчас стало слишком много информации и среди правдивой так же много лжи. но на счёт соцэкономики.. простите если государств не зарабатывает а просто, тупо кормит союзников, которые кстати с радостью от нас отвернулись в своём большинстве.обратите внимание что сейчас творят сша- они устраивают заварушки в странах с нефтью, а потом миротворничаю, а затем их фирмы открывают там свои филиалы ,и америка становится с прибылью!!! тоже самое они делали и раньше. а мы. .кормили, строили… и… дарили, прощали долги.. и всё.. но нельзя так делать ,нельзя быть вчным спонсором ничего не зарабатывая!!! давали квартиры…. да давали, через 10 20 лет работы на предприятии.а зарплата была занижена, платилось меньше чем люди реально зарабатывали, то что не доплачивалось отдавалось разными доплатами, как то проезд в транспорте ,например себестоимость поездки в трамвае около 60 коп ,а бралось 3 коп. тоже мясо ,и прочее. от только мясо и прочие продукты разворовывались , поворами, продавцами, грузчиками, и проч.. проч.. поэтому говорить что было всем хорошо ,как и всем плохо нельзя. а насчёт нынешнего времени, .. ну что вы хотите? за 89- 2005 года разворовали всё что можно и на восстановление ,как и на перестройку , на ввод нового оборудования нужно очень много времени и средств. да наши родители подняли страну после ВОВ но вы не забывайте , тогда восстанавливали людскими ресурсами, работавшими на чистом альтруизме, впроголодь, работали с 12лет а то и моложе , по 12-16 часов. 90е годы можно не напрягаясь сравнить с войной, по разрухе предприятий. только где вы хотите взять альтруистов которые вам восстанавливать будут страну?? сейчас людям не нужна работа ,нужно сидеть дома и получать кучи денег, чтоб хватало на клубы джипы и прочее. образование, я работаю на частника ,с 2!!! высшими образованиями в ссср. и что.. да придурок он полный!!! экономит копейки на мелочах ,и просирает десятки тысяч в результате, не возможно кувалдой ремонтировать микроскоп. писать вобщем можно много, не нужно обзываться ,кричать ,шуметь эмоциями. это не доказывает ничего. как было раньше - у одних всё у других ничего, так это есть и сейчас ,так и будет… не поменяемся мы ,посади любого из нас ,на должность ,и мы будем брать взятки.. будет возможность будем воровать. .. и тот кто говорит бья себя в грудь»я не буду!!!» лицемеры.. может и найдётся 1 на миллион кто не будет, но ,таких ооочень мало и им никогда не попасть во власть.

Сейчас Путяру смотрел: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=8WoJQ4zG0bc#! - тот именно этот же миф оживляет

В СССР мясо было. Просто его никто не видел.

А коровы-то и свиньи в СССР хоть были? А куры? А мясокомбинаты и птицефабрики, ясно, фанерные делали. Декорации потемкинские.

Ты мог бы и не спрашивать.

Уж лучше что-нибудь про коров советских расскажи, и про курей. Которых не было.

Надо было написать: «Ты мог бы и не спрашивать, старый друг.»

Писатели от изобилия))) Перечитайте документ - «ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПРОГРАММА СССР»

Константину. Вот Вам информация для опровержения.

http://www.zlev.ru/131/131_62.htm и вот это еще

http://www.agropressa.ru/index.php?page=view&r=63&s=0&n=612

Из текста последней ссылки я даже - специально для Вас - цитатку приведу, из первого абзаца. «Пшеница является не только важнейшей продовольственной, но и кормовой культурой. Почти половина всего объема производства зерна пшеницы расходуется на кормовые цели.»

Надо полагать, нынешней ситуацией Вы гордитесь. Надо же, десятки километров можно проехать, не встретив засеянного поля, бурьян, удобрений не стало, техники не стало, а урожаи - аж по 70 млн. тонн. Экспортируем зерно. Спасибо Перестройке.

Да, действительно, закупали пшеницу, действительно, позор. И как-то все, и советчики, и антисоветчики смиренно признают - да, коли покупали, стал быть, без этих покупок не могли. Но вот как-то до сих пор я не убежден, что это действительно так. Что действительно без этих дополнительных пяти процентов закупаемого зерна был бы кран Советской власти. Голод.

Может быть, проще все? Никто ведь не станет спорить, что Перестройка, причем, именно как сознательная и целенаправленная деятельность, началась до 1985-го года, и, вероятно, задолго? Вот Андрюхин Константин Борис(ович?), например, всю Советскую власть с фигой в кармане просидел. Но ведь возможно, кто-то и действовал? В верхние эшелоны пробравшись? Там ведь деятели тоже были со всячинкой. Как-то это не обсуждается. Хрущев, все-таки, глубоко вбил в советский менталитет, что если при Сталине сколько-то народа пострадало за вредительство безвинно, то вредительства никакого и вовсе не было и нет.

И любопытно мне, с каких это таких высот вы, граждане критиканы, Путина включая, Советский Союз критикуете? С «высоты» нынешней России что ли? (Все-таки, не Россия это, это бывшая РСФСР, что не одно и тоже.) Бесстыдники.

Все что написано про мясо в СССР отчасти правда отчасти грубая извращеная ложь. Скажу так В 1991 году в СССр был стртегический запас продуктов в живом выражени. Нужно только взять статистику колхозов, с этим ни кто спорить не будет что животины было много. В настояще время сельское хозяйство сокращено в сотни раз. Излюблиная игра наших демократов искать, кто виноват. Кто виноват в 1993 году при хорошем урожае зерна мы с чьейто демократической руки берем за рубежом сельхоз кредит зерном, за которое должны расплачиваться по условиям контракта в течени 20 лет. В этот год селяни просто разорились.

Топикстартер: А вот помните, в советском союзе было такое ГОВНО, такое замечательное ГОВНО, сверху такое коричневенькое, а внутри желтое… и обернуто в прозрачную бумажку? Я недавно шел по улице, и вдруг откуда-то дунуло чем-то похожим… До сих пор себе места не нахожу! PS слюнки так и текут…

Комментатор 1: Я тоже его помню! Оно тогда было везде, ешь не хочу… А мы не ценили, не радовались, все мечтали об иностранном. А теперь где мы достанем такое ГОВНО? Да нигде!

Комментатор 3: Оно называлось ГОВНЯШКА. Я его в детстве просто обожал! Качественное, кстати - как все советское!

Комментатор 4. Точно, ГОВНЯШКА.Вкус счастья))

Комментатор 5: Вот бы хоть кусочек сейчас(((( Так нет, одна химия вокруг(((

Комментатор 6: Спасибо, что напомнили счастливое советское детство!

Перепев Сорокина. Но Сорокин-то психопат, ты бы поосторожнее, Петр, слышал о психической индукции?

А говна в СССР, конечно, хватало. Не знаю, о чем ты думал, когда писал это свое стихотворение в прозе, а я, когда читал - обо всей этой антисоветской сволочи, карманных кукишедержателях, будущих национальных демократах.

Любопытно мне, Петр. Коли ты до Перестройки дожил, стало быть, что-то кушал, не голодал ведь. А кусок-то хлеба свой, с котлеткой, и не только морковной, чтобы ты здесь не писал, ты не отрабатывал. Не мог же ты пользу коммунякам приносить? Среди инженеров-то, советской же фабрикации, говна ой-ой сколько было.

Как же это ты, бедолага, без мяса-то так вкалывал?

И какая-то нестыковка здесь. Ты что, аль социализм строил? Как это можно, с кукишами-то в карманах - руки ведь заняты?

Интересная картина. Вокруг одно говно, мрази коммунистические повсюду, а Петр, стиснув зубы, руки в карманах, знай наяривает за светлое будущее. Языком, видимо.

Сам-то не запачкался? В партию-то тебя ведь под пистолетом затянули?

С продуктами вообще в СССР было туго. Но на столах продукты были всегда. Я имею в виду с 57 года и до перестрелки. С деликатесами был полный швах. Но и они к праздникам были на столах. Причём натуральные, а не из пластмассы как сейчас. С продуктами было туго, но в принципе они были. Отравы практически на столах не было.

Камса конечно гадёныши но история не терпит сослагательных оборотов. Видимо царский режим исчерпал к семнадцатому году свои ресурсы. А власть имущие не смогли её удержать. Не шибко-то они за батюшку царя упирались. Пишу вам из города где их конкретно грохнули. Правильно не правильно не о чем говорить. Французская революция тоже никого не щадила. Да и сейчас тоже самое.

Петру Семенову: я не был ни коммунистом, тем более комсомольцем, каюсь был пионером. Но окончил университет, служил два года офицером (после учебы), практически сразу на гражданке попал на руководящую работу (связист). И меня сильно опекали компетентные работники из-за своей работы, как говорится был у них под колпаком. Но я на них не обижался, даже позволял над ними злословить, и они тоже не обижались: у каждого была своя работа. Проживал на далекой окраине, практически в селе, но я на мясе вырос и питался им регулярно, кроме лета. Летом были проблемы с мясом из-за отсутствия холодильников, но зато вдоволь была рыба. Я рожден сразу после войны, детство было босоногое но не помню чтобы голодал, хотя проблемы с продуктами были, их отсутствие в магазине. Зато мы выросли на экологически чистых продуктах - хлеб и молоко, конфеты были редкость, только на Новый Год получали в подарках. После, став взрослым и самостоятельно зарабатывающим, мы также не испытывали особого недостатка в еде. Конечно изысков у нас не было (что может быть и к лучшему - сейчас это практически отрава), а вот дети мои уже практически имели все в достатке, сейчас внукам такого не всегда могу позволить. В Союзе самый большой был недостаток - это то, что мы пытались накормить и обогреть весь мир, в ущерб своему населению. Что затем после развала Великой страны, позволило продержаться на плаву десять лет, практически ничего не производя, жили на старых запасах, прекратив только оказывать разные помощи. Были разные проблемы: и плохое и хорошее, но прошлое вспоминаю с ностальгией, и нож в спину СССР никогда бы не воткнул, надо было бы - защищал с оружием в руках.

Не хочется уходить в публцистику обсуждая данный вопрос. Мясо было всегда: оно было в СССР, оно есть и сейчас. Вопрос можно поставить иначе: был ли доступ к мясу? Объективно потребление мяса на душу населения в СССР было выше, нежели сейчас. Это если верить статистике. Объем мяса, производимого в СССР на душу населения был выше, соответственно уровень импорта был ниже. Об импорте мяса имею практческое представление, и, замечу, в 90-х достаточное количество мяса импортировалось таким образом, что в статистику не попадало.

Говоря о стоимости мяса, необходимо оценить покупательную способность гражданина.

Возьмем пенсионера. В СССР пенсионер получал 120 руб. Мясо на рынке стоило (свинина) 3,5 руб. Итого 34 килограмма. Сейчас пенсия около 8 000. Мясо в магазине стоит 250-250 руб (свинина). Итого 30 кг. Но оплата двухкомнатной квартиры при СССР стоила 10 руб. 80 коп., а сейчас около 3500 рублей. На мясо у пенсионера остается уже меньше денег, и купить он может: при СССР 31 кг., а сегодняшний пенсионер только 17 кг.

Можно спорить о принятой мною методике, но объективно на продукты у советского пенсионера денег после оплаты квартиры оставалось больше.

При всем при этом возможности советского человека в покупке чего-либо, кроме еды, одежды и телевизора были ограничены. Советский человек, к примеру, не мог купить КАМАЗ…Или магазин. Невозможность истратить деньги всегда приводит к инфляции. Инфляция при СССР носила «вывернутый» характер. Т.е. при достаточно приемлемых ценах ничего нельзя было купить. Возникал «Его величество ДЕФИЦИТ». А дефицит устанавливал свои, рыночные цены, которые в значительной степени обесценивали рубль, а значит и труд человека, желающего жить лучше и иметь что то, чего нет у соседа. Что я мог купить при СССР кроме обсуждаемого на данном форуме мяса? В принципе ничего существенного. Ну Жигули, холодильник, телевизор, дачку завести… А заработная плата была достаточно высокой и деньги были «лишними». Отсюда дефицит как социалистическая замена капиталистической инфляции. Если говорить о советском продмаге, то всегда там была водка, табак, леденцы, соль и спички. Еще болгарские овощные консервы. Остальное было не всегда.Были моменты, когда даже за хлебом приходилось стоять в очереди (начало 60-х годов - все деньги ушли на Гагарина).

Добавлю, в 1977 году я на рынке купил джинсы за 220 рублей. Это не были какие-то расчудесные джинсы - обыкновенные Wrangler, который сейчас я могу купить за 40-50 долларов на каждом углу. И это был страшный дефицит - я не мог выбирать, я купил на рынке то, что там было. Зарабатывал я в то время 371 рубль в месяц.

«Купцы и фабриканты фальсифицируют все съестные припасы самым беззастенчивым образом, совершенно не соображаясь с здоровьем тех, кому придется это есть».

Ф. Энгельс «Положение рабочего класса в Англии».

После большевика Сталина сначала придурок Хрущев, а затем тюфяк Брежнев стали разваливать страну. Положение с продуктами стало медленно, но верно ухудшаться. Горбачев и Ельцин добили СССР. Осиновый кол обоим.

Товарищ Сталин развивал пищевую индустрию СССР, чтобы советский народ питался не хуже европейцев и американцев. Светлая ему за это память.

ПИТАНИЕ У НАС И ЗА РУБЕЖОМ

Белок — одно из основных пищевых веществ, необходимых человеческому организму. Белок — основа всякой жизни. По количеству потребляемого белка можно судить об уровне питания.

В Советском Союзе суточное потребление белка равно в среднем 110 г на человека.

О том, насколько показательна эта цифра для страны победившего социализма, можно судить по такому факту.

На сессии Комиссии питания комитета гигиены Лиги наций в 1936 г. представители капиталистических стран единодушно решили, что цифра в 70 г среднего суточного потребления белка была бы идеальной, но она еще, к сожалению, далеко не достигнута ни в одной стране. Таким образом, наша родина в области народного питания далеко опередила даже самые смелые чаяния буржуазных ученых.

РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ СССР Дореволюционное рыболовство не знало механизации. Флот был почти исключительно весельный, редко — парусный. Моторные суда даже в крупных водоемах насчитывались единицами.

Советская рыбная промышленность за годы двух пятилеток обогатилась мощным флотом. Если еще в 1929 г. в рыбной промышленности было 560 моторных судов, то к концу второй пятилетки у нас стало 4776 судов с механическими двигателями. Вместо 4 холодильников, существовавших до империалистической войны, теперь их 30. Построены десятки рыбоконсервных заводов. Наша рыбная промышленность имеет свои судостроительные верфи, свои радио передаточные станции, свои самолеты. Если в старое время рыбодобывающий промысел распространялся лишь на прибрежные воды, то теперь советские траулеры, дрифтеры, сейнеры, рыболовные комбайны, плавучие рыбоконсервные заводы бороздят бескрайние просторы океанов и морей, омывающих великий Советский Союз.

В 1929 г. Советский Союз по добыче рыбы занимал пятое место в мире. В 1935 г. мы выдвинулись на второе место. В 1938 г. наша рыбная промышленность добыла около 14500 тыс. ц рыбы вместо максимального довоенного улова в 10 млн. ц.

За последнее время резко изменился и расширился ассортимент продукции рыбной промышленности. Удельный вес свежемороженых товаров значительно увеличился. В Москву, Ленинград и другие крупные города организована доставка живой рыбы. «Второе новшество, которого до сих пор страна не знала, но которому, — говорил товарищ Микоян, — нужно проложить широкую дорогу, — это торговля рыбным филе».

Рыбная промышленность выпускает на рынок и другие но- вые виды продукции: маринады, консервы из печени трески, ряд кулинарных изделий из рыбы. О качестве наших товаров говорит тот факт, что доля продукции высшего и первого сортов достигает 74 проц.

Создание Народного комиссариата рыбной промышленности СССР является результатом большого роста этой отрасли на родного хозяйства страны. В третьей пятилетке перед рыбной промышленностью поставлены огромные задачи. Прежде всего должно быть решительно преодолено ее отставание. Съезд ВКП(б), утвердив третий пятилетний план развития народного хозяйства СССР, предложил увеличить улов рыбы во всех бассейнах, особенно Мурманском и Дальневосточном, таящих в себе неисчерпаемые сырьевые ресурсы. Должны быть также увеличены переработка рыбы и выпуск рыбных консервов. В плане нового строительства в третьей пятилетке рыбной промышленности уделено большое внимание. Предстоит увеличить морской рыболовный флот и за-кончить строительство рыбных комбинатов в Комсомольске, Хабаровске, Москве и Муйнаке; холодильников — в Балхаше, Мангистау, Ахтарях, Советской Гавани, Петропавловске-на-Камчатке и 20 мелких холодильников на Дальнем Востоке; судостроительных вер-фей в Мурманске. Николаевске-на-Амуре и Петропавловске-на-Камчатке. В плане третьей пятилетки предусмотрены более быстрые темпы освоения районов Камчатки, Охотска и Аянска, являющихся богатой сырьевой базой рыбной промышленности.

Нет сомнения, что советские рыбники приложат все усилия для преодоления отставания этой отрасли народного хозяйства. Наша рыбная промышленность может во всех отношениях стать и станет самой передовой в мире. Советские потребители в изобилии получат разнообразные, вкусные, питательные рыбные продукты!

КРАБЫ

До 1928 г. единственным крупным поставщиком крабовых консервов на мировой рынок была Япония. В Советском Союзе добыча крабов и приготовление из них консервов начаты впервые в 1928 г. В настоящее время дальневосточные заводы Наркомрыбпрома ежегодно выпускают миллионы банок высококачественных крабовых консервов.

За границей, в особенности в Америке и Англии, консервированные крабы являются излюбленным продуктом, который употребляется как закуска, а также для изготовления всевозможных салатов и других холодных и горячих блюд.

Мясо крабов имеет нежный, приятный вкус, ароматично, питательно и обладает лечебными свойствами, так как содержит значительный процент солей йода.

Выпускаемые нашими заводами крабовые консервы делятся по размеру и толщине кусков мяса, содержащихся в банке, на три сорта: «фэнси», «чойс» и «А. Грайд».

На рынок эти консервы по ступают в банках по 227 и 453 г.

Жесть, употребляемая для банок с крабовыми консервами, лакирована. Банка внутри выложена пергаментом, что предохраняет мясо краба от соприкосновения с жестью.

МЯСО

В России в 1912 г. было 4426 боен и 718 так называемых «убойных мест». Центральный комитет ВКП(б) в постановлении от 20 декабря 1929 г. указал пути развития мясной промышленности. Это решение положило начало ее концентрации. О том, какой размах приняло развитие мясной промышленности в нашей стране, можно судить хотя бы по такому примеру: Московский мясной комбинат уже в 1936 г. выработал 54, 2 тыс. тонн колбасы, что почти равняется выработке всех колбасных заведений царской России (60 тыс. тонн).

Волею партии, под руководством тов. А. И. Микояна, создана передовая мясная индустрия способная удовлетворить непрерывно растущие потребности советского народа в высококачественных мясных продуктах.

МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ СССР Гнилое мясо, как известно, послужило непосредственным поводом к восстанию матросов на броненосце «Князь Потемкин-Таврический».

Снабжение населения промышленных центров и армии солониной и тухлым мясом в царской России было обычным явлением, вызывавшим законное недовольство среди рабочих и в войсках. Вместе с тем это характеризует и отсталость мясной промышленности России. Мясные предприятия раньше почти не имели холодильников и мясоконсервных заводов. Массовое производство доброкачественных мясных продуктов и длительное их хранение поэтому было невозможно.

В стране насчитывалось свыше 10 тыс. мелких примитивных боен и убойных площадок, принадлежавших городским самоуправлениям и прасолам. Каменные здания, водопровод и канализацию имели только 13 мясных предприятий.

Рассматривая бойни как доходную статью, городские самоуправления не заботились об их санитарном состоянии, об усовершенствовании техники переработки скота и повышении качества продукции. То же можно сказать о частных скотоубойных пунктах.

Создание социалистической мясной индустрии началось в 1931 г. строительством четырех крупных мясных комбинатов: в Москве, Ленинграде, Семипалатинске и Орске и одного комбината среднего типа (в Баку). В 1932 г. было начато строительство еще двух крупных мясных комбинатов — в Энгельсе и Куйбышеве. В годы второй пятилетки было закончено строительство 9 мясных комбинатов, сооружаются еще 13 комбинатов.

Теперь подавляющее количество продукции мясной промышленности (94,3 проц.) выпускают предприятия, построенные или полностью реконструированные в годы советской власти.

В отличие от грязных боен старой России, отравлявших воздух и почву, наши мясные комбинаты являются предприятиями высокой санитарной культуры. Чистота в цехах, белые халаты рабочих и инженерно-технического персонала, обилие света, воздуха и воды, асфальтированные и озелененные дворы — их неотъемлемые признаки.

Прежнюю московскую бой- ню обслуживали 6 ветеринарных врачей, нынешний Московский мясной комбинат им. Микояна — 50 врачей. От момента электрооглушения скота до поступления готового мяса в холодильник оно восемь раз (на протяжении 45 мин.) подвергается врачебному осмотру.

Старая московская бойня, считавшаяся до революции образцом технического совершенства, потребляла в день 60 тыс. ведер воды; Московский мясной комбинат только в одну смену расходует 670 тыс. ведер.

Оборудование этого комбината состоит из сотен различных машин— агрегатов и механизмов, в нем около ста разных конвейеров, 28 км подвесных путей и т. д.

Московский мясной комбинат им. Микояна—крупнейший в Европе и по технике превосходит гиганты Америки. Холодильный и колбасный цехи Московского мясного комбината — крупнейшие в мире. Столь же грандиозны и технически совершенны Ленинградский им. Кирова, Семипалатинский им. Калинина и другие новые комбинаты Советскому потребителю хорошо известны разнообразие и качество продуктов мясной промышленности — охлажденного мяса, колбас, сосисок, сарделек, копченых изделий, мясных консервов и пр.

В последние годы налажена выработка ряда новых мясных продуктов. Это лярд, олео-ойль, олео-сток, бульонные кубики, пирожки, пельмени, фасованное мясо, кулинарные изделия, деликатесные консервы и другие. Ассортимент продукции советских мясных комбинатов насчитывает около 300 наименований; старые же бойни выпускали, как правило, только 5—6 видов изделий.

Волей партии большевиков и советского правительства, под непосредственным руководством т. Микояна создана передовая мясная индустрия, способная удовлетворить непрерывно растущие потребности советского народа в высококачественных продуктах.

В третьей пятилетке советская мясная индустрия обогатится новыми предприятиями. XVIII съезд ВКП(б) предложил в третьей пятилетке полностью закончить строительство и ввести в действие мясные комбинаты в Орске, Энгельсе, Улан-Удэ, Иркутске, Хабаровске, Свердловске, Иванове, Нальчике, Куйбышеве, Днепропетровске, Ворошиловграде, Ашхабаде, Сталинабаде. Съезд дал директиву также развернуть строительство новых мясных комбинатов средней мощности.

КОЛБАСА И КОПЧЕНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

Выпуск колбас и копченых изделий у нас растет с каждым годом, расширяется их ассортимент. В 1932 г. предприятия Главного управления мясной промышленности выпустили 56, 2 тыс. т колбас и копченых изделий, в 1936 г. — 245, 2 тыс. л, а в 1938 г. — 369, 7 тыс. т.

Свыше 100 сортов колбасных изделий вырабатывают предприятия Народного комиссариата мясной и молочной промышленности СССР. Любительскую, полтавскую, языковую и десятки других сортов колбас, которые могут удовлетворить самые разнообразные вкусы потребителей, можно купить в магазине.

Ассортимент колбасных изделий в 1932 г. состоял из 14 сортов, в 1934 г. — из 41 и в 1938 г. — из 118 сортов.

Колбасы и копченые изделия вырабатываются по строгой рецептуре. В ассортимент колбасных изделий входят все сорта, имеющиеся на мировом рынке, начиная с массовых и кончая деликатесными.

В числе вареных колбас выпускается «докторская» без перца. Выпущена «мартаделла»; она имеет острый вкус лучше сохраняется, чем вареная колбаса других видов.

Среди многих сортов копченых колбас имеются свиная салями из одной свинины и московская первого сорта — из говядины и шпига. Выпускаются шесть сортов ливерной колбасы, в том числе ливерная яичная высшего сорта, из свинины и свиной печени, на молоке и яйцах, а также ливерная копченая. Впервые начат выпуск кровяных колбас и 10 сортов мясного хлеба, широко распространенного в Америке. Кроме того выпускаются специальные сорта колбас: куриная, еврейская, баранья и «суджук». Копченых изделий из свинины выпускается 23 сорта.

В капиталистических странах больше всего фальсификации в колбасном производстве. На советских предприятиях колбаса вырабатывается строго по рецепту, под специальным контролем инженеров-технологов и санитарных врачей.

ЯИЧНО-ПТИЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ СССР Яично-птичной промышленности в старой России не было. Скудная инициатива промышленников и торговцев не шла дальше организации вывоза за границу яиц и птицы, скупленных в крестьянских и помещичьих хозяйствах.

Советская власть создала яично-птичную промышленность. В годы двух пятилеток построено 171 птицеоткормочное предприятие, 191 птицебойня, 17 меланжевых цехов и 41 кулинарный цех, 35 машинных и 117 ледосоляных холодильников. Восстановлен и переоборудован Воронежский яйцесушильный завод, вырабатывающий яичный порошок, организовано около 30 птичных совхозов.

Яично-птичная промышленность теперь вырабатывает свыше 50 различных видов продукции из мяса битой птицы и яиц. Назовем основные из них: жареные цыплята, куры, утки в виде целых тушек, жареная птица в кляре, 15 сортов колбасных изделий из птичьего мяса, фаршированная птица, копченые гуси и утки — окорока, грудинки и целые тушки, фаршированные гусиные и куриные шейки, гусиные шкварки с луком, растегаи, пирожки и пельмени с птичьим мясом, пирожки с яйцами, консервы и паштеты из птичьего мяса, яичный меланж, яичный порошок, омлеты и ряд других изделий.

БЛАГОСОСТОЯНИЕ СОВЕТСКОГО НАРОДА

В старое время, в условиях царской России, трудовой народ всегда питался скверно. Материальные ценности, производимые народом, доставались паразитическим, эксплоататорским классам. Стол рабочего был скуден. Мясо считалось роскошью. Молочные продукты считались господским блюдом. Недаром были в ходу такие поговорки, как «щи да каша — пища наша», «ржаной хлебушко — калачу дедушка», и прочие в таком же духе.

Рост народного благосостояния в результате победы социализма, прежде всего сказался на улучшении питания. С каждым годом стол рабочего и служащего становится все более и более разнообразным. В 1937 г. по сравнению с 1932 г. потребление коровьего масла рабочими и служащими увеличилось почти в 2,5 раза, свинины — в 3,5 раза, колбас и сосисок — почти в 4 раза, пшеничного хлеба — почти в 3 раза, фруктов и ягод — почти в 4 раза.

Советская колхозная деревня нисколько не отстает от города. Так, в 1937 г. по сравнению с 1933 г. душевое потребление сахара в деревне возросло почти в 6,5 раза, кондитерских изделий — более чем в 3 раза, сала — более чем в 2 раза. Потребление питательных, ценных продуктов продолжает возрастать. В первой половине 1938 г. сравнительно с первой половиной 1937 г, душевое потребление колхозниками растительного масла увеличилось на 82 проц., масла коровьего — на 32 проц., сахара — на 17 проц.

В третьей пятилетке поставлена задача повысить народное потребление в полтора-два раза. Выпуск в продажу основных продовольственных товаров в 1942 г. по сравнению с 1937 г. значительно возрастет: консервов — на 305 проц., битой птицы — на 263 проц., яиц — на 250 проц., мяса—на 202 проц., сыра на 197 проц. и т. д.

Из книги «О вкусной и здоровой пище» выпущенной в 1939 году.

http://www.stoletie.ru/territoriya_istorii/neizvestnyj_37-j_778.htm?CODE=neizvestnyj_37-j_778&PAGEN_2=7

Мясо в магазинах было, но за хорошим мясом надо было стоять очередь или ловить его по привозу. Тот, у кого были знакомства, конечно напрягался меньше и знал, когда «выкинут» что-то стоящее. В остальном народ не голодал, конечно, но питался средненько. О таком изобилии, что есть сейчас и говорить не приходилось. Про шикарные советские колбасы из мяса - просто сказки. Мясные колбасы в СССР были может только при Сталине, а в 80-е в них и туалетную бумагу находили иногда, о чем писала советская же пресса. Так что всякое было.

Есть ложь, есть наглая ложь, а есть статистика…

Не стоит говорить о макропричинах.

Просто я заходил в магазин при СССР и захожу в магазин сегодня. Разница есть. И в ассортиметне и в ценах. Ассотримент выше - цены тоже выше.

П.п. ЗАМ.НАЧ.ГУРКМ – МАРКАРЬЯН

СПЕЦСВОДКА

ОПЕРАТИВНОГО ОТДЕЛА ГУРКМ при О.Г.П.У.

«О людоедстве и убийствах с целью людоедства»

«31» марта 1933 года.

За последние месяцы, в некоторых местностях советского Союза установлен ряд случаев людоедства, продажи человеческого мяса на рынках и убийств с этой целью.

Отмечаются следующие случаи:

КАЗАКСТАН

В г.Аулиэ-Ата с 11 по 16 февраля с.г. задержаны: 1) на рынке женщина с частями человеческого тела в вареном виде. По заключению суд.мед.эксперта части тела от ребенка в возрасте 6-7 лет; 2) на Узбекском кладбище мужчина-казак с ребенком в изрубленном и сваренном виде.

Кроме того, в снегу около узбекского кладбища обнаружена убитая женщина-казачка 22-х лет, разрезанная на части (мясо на бедрах и руки отсутствовали).

Находящемуся под стражей в Каракалинской испратрудколонии ШЕКЕНОВУ, в качестве передачи, в камеру принесено мясо человека.

В г. Каракалинске в квартире у гр-на С хранился труп неизвестной женщины.

Ведется расследование.

СЕВЕРНЫЙ КРАЙ

В Плесецком районе, в исправительно-трудовой колонии 1.Ш с.г. был обнаружен убитым находящийся в колонии правонарушитель ИВАНОВ. У трупа вырезаны мягкие части тела, сердце, печенка, легкие, зажарены и с`едены.

Часть мяса найдена в сыром виде. Ведется расследование.

Арестовано 19 человек.

НИЖНЕ-ВОЛЖСКИЙ КРАЙ

В Красноярском районе в с.Натхачи, был обнаружен труп нищего замерзшего в поле: С/совет временно труп положил в сарай, откуда он был похищен жителем того же села, который отрубив у трупа ноги, сварил мясо для семьи. В чугунках были найдены обглоданные кости.

Подробности расследуются

17.Ш с.г. в Сталинграде около горперевоза на льду у проезжей дороги обнаружена верхняя часть человеческого тела туловища, без головы, рук и ног. С туловища снята кожа с костей срезаны куски мяса и удалены внутренности.

11.Ш. с.г. Покровским кантуправлением РК Милиции АССР Н.Поволжья в с.Квасникове в доме колхозницы К , муж которой отбывает заключение за конокрадство, обнаружен частично с`еденный труп человека, который ее два сына 14 и 16 лет 9.Ш.с.г. откопали на кладбище и вместе с гробом принесли домой. Этим мясом К, ее два сына и дочь 8 лет питались до 11 Ш. с.г. Семье после этого случая кантисполкомом оказана материальная помощь.

СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ КРАЙ

В ст. Гиагинской, исключенный из колхоза кулак О при содействии жены с января по 1 числа марта месяца 1933 г. разновременно убил проживающих у него на квартире рабочего ж.д. В , жену и 4-х детей последнего в возрасте от 1 до 8 лет.

Мясо их трупов в сыром и вареном виде жена О распродала на местном базаре.

Во дворе О обнаружены закопанными 4 детских головы.

О 6:Ш при возвращении домой с базара внезапно умерла. Задержанный О, будучи болен 12.Ш. с.г. умер в больнице.

В ст.Н.Шербиновской, 14.Ш. с.г. задержаны сестры С единоличницы-середнячки и колхозница-беднячка У, которые на почве голода в первых числах февраля с.г. с`ели труп умершего от истощения мужа К. Затем продолжая голодать 5.П. с.г. зарезали 13-летнюю сестру С. И с этого времени по 10.Ш. с.г. приглашая под разными предлогами в свою квартиру разновременно убили колхозниц Ш, Т, члена коммуны М, исключенную из колхоза П и единоличницу К. Всего 5 человек.

Разрезая трупы последних на части, мясо в вареном виде и приготовляя колбасы, употребляли в пищу.

В той же станице колхозницы Т и Ч зазвав в квартиру, убили 9-ти летнего сына колхозника Р.

12.Ш. с.г. части трупа последнего и начиненная человеческим мясом колбаса обнаружена в квартире Т.

Там же единоличник С, брат его колхозник С и колхозница Б в течении месяца питались мясом трупов, отрываемых ими на кладбищах.

Курагнский район. 12.Ш. с.г. в ст.Петропавловская у исключенной из колхоза К обнаружены жарившиеся на сковородке печень и сердце ребенка, а в печи обгоревшая детская голова.

Краснодарский р-н. В ст.Старо-Карасунской арестована единиличница-беднячка Г, употреблявшая в пищу труп ребенка, отрытый ею на кладбище.

Армавирск.р-н. В ст. Успенской 15.Ш.-33 г. от истощения умерли исключенные из колхоза зажиточный Ф, его жена и двое сыновей. Оставшиеся в живых двое его детей в течении нескольких дней питались мясом трупов матери и двух братьев.

Александр.р-н. В ряде населенных пунктов отмечаются систематические случаи смертности от истощения. Трупы обнаруживаются на улицах и окраинах сел. В ст.Сенгилеевской на 1.Ш.-33 г. умерло от истощения 400 человек.

П.п.ЗАМ.НАЧАЛЬНИКА ОПЕРОДА ГУРКМ – КЛИМОВ

Ассортимент сейчас в магазинах лучше, чем в советские времена ? Так не только высокие цены создают этот ассортимент. Хотя и они тоже. Сейчас стоит даже не то что снизить цены, а просто из заморозить и прилавки быстро опустеют, но они опустеют еще быстрее если вернуть советские госты…если убрать всю гадость которой нас нынче кормят…В советские времена..я не скажу, что в нашей семье питались исключительно деликатесами…более того - они были только по большим праздникам, но !!! сейчас качественные продукты еще менее доступны средней российской семье…из мяса сейчас доступны только курятина напичканная антибиотиками с непонятным вкусом и дешевые колбасы и сосиски в которых мяса нет в принципе…мои родители 1937-го года рождения оба, живут рядом, мы каждый день видимся и я все время их расспрашиваю о прошлом..сам я 1965-го года и хорощо помню только 80-е…а 70-е смутно так..но что не помню у родителей выспрашиваю…отец рассказывает о голоде 47 года..но после нашествия европы это неудивительно..в последующие годы проблем с продуктами не было…вплоть до 90-х..и до нашего времени. К слову- спрашивал его и о репрессиях. Не видел он их..и ни об одном родственнике нет сведений чтобы кто то сидел..у соседей тоже спрашивал..Уголовники были..сидели..За анекдоты чтобы кто то сидел- не было такого..ни одного свидетельства не услышал..

Кстати этот петр семенов самый банальный тролль, а лучшее оружие против тролля это игнор. Игнор всех его сообщений с бездоказательными утверждениями…

Кстати, одно наблюдение. Когда с развалом СССР действительно опустели прилавки в магазинах, еще работала советская система распределения. В это время предприятия только готовили к развалу, но развалить еще не успели. Так вот, при практически пустых прилавках голода не было. А вот иносранцам этого не понять. Ну не могли они никогда понять как это так- в магазинах пусто, а голода нет ? И потому был за бугром сделан вывод- у нас в стране голод. Даже к каком то бульварном романе вылепленном как раз в те годы помню фразу- по улицам Москвы бродят толпы голодных людей. И это было бы смешно, если бы не было так грустно. Так рождаются штампы. А нынешняя молодеж уже «автоматом» шпарит- Сталин- террор, СССР- голод, советская власть- пустые прилавки. А я слушаю эту современную тупую пропаганду и не могу понять..а нахрена я КАЖДЫЙ день просил у родителей 20 копеек (а иногда получал и больше) если в магазинах нихрена не было ???

Вранье,подмена понятий и передергивание фактов.Жил при СССР в Куйбышевской области. Ни мяса,ни колбасы в магазинах не было вовсе с 1976 года. В 1978 ввели талоны на колбасные изделия и масло. Колбаса по 1 кг и масло по 400 грамм на человека в месяц. В кооперативных магазинах колбаса только по блату,в открытой продаже не было.По 6,50 рубля. Мясо было на рынке по 6,50 рубля кг,с костями. Зарплата на заводе была 120 руб. В столовой я питался комплексным обедом за 1 рубль. Дрянь отменная,котлета с хлебом.Апельсины продавали 1 раз в год,очередь три километра. В магазинах в основном рыбные консервы килька, хек. За продуктами люди ездили в Москву раз в месяц,за 1000 километров. В Москве было все.

«Эпоха была жуткая, просто жутчайшая. Настроение было гнусное и атмосфера была мерзопакостная.»

* …Зарплата на заводе была 120 руб… *

Это полный бред, разумеется. Разве что девчонка-лаборантка в ЦЗЛ. Начинающая и без опыта.

Кто готовил? Не могли бы Вы уточнить?

Ну, очевидно, тот, кто стоял за принятием «законов» о госпредприятии и кооператии (именно в такой спарке).

Вот всегда было очень интересно,ну платят тебе твои серебрянники.Но какое то уважение к себе иметь я думаю необходимо.Это по поводу ваших шутов-тролей от партии власти.А жизнь в СССР я застал,хоть и не долго,родился в 76,в Ставропольском крае.По поводу не было мяса конечно просто бред,а по поводу не было всего даже круп и т.д. ну это без коментариев,один из либеромифов в СССР были одни крупы а не было КОЛБАСЫ,для них она всегда с большой буквы.Искусственный дефицит начался с середины конца 80-х,карточная система это уже 90-е.Воспоминания конечно для нынешнего поколения дикие,т.к.представить что в 7 лет ребенок может сам гулять по улицам и до 21 и до 22 без какой либо угрозы при демократии не возможно,что можно просто сьездить на машине за хлебом за 130км,потому что там «бородинский» лучше или за 60км за 2кг булкой белого.Просто так,я даже считать боюсь во что это сейчас обойдется.А после увлечения фотографией,лет в 14-15,не помню точно.Я не забуду магазин Уцененных товаров в городе Лермонтове и обьектив с фокусом 500 за 27рублей,и киев 90 за полтинник.Кстати кросовки в этот период около 30 рублей адидас в этом же городе.П.С.Я в нем не жил,а то дитятки щас начнут про закрытые города.А просто приезжал туда,без всяких справок лично от Андропова.

Нет про 14-15,все же соврал,поменьше года на 2.Зарплата родителей в это время,около 450 рублей,оба рабочие,химическая промышленность.Кстати хотелось бы затронуть вопрос путешествий в СССР.В пионерском лагере был дважды,как-то не понравилось,первый раз в 6 лет,видать малой слишком.Каждый год на море,раза 4 был в Москве,Ленинград,Ташкент,камчатка.Это все за свои деньги,просто посмотреть,плюс всякие по мелочи то профсоюзные,то просто бюро путешествий.В Россиянии это к сожалению невозможно.А и правильно нечего ездить не в «Юрьев» день.

Нет про 14-15,все же соврал,поменьше года на 2.Зарплата родителей в это время,около 450 рублей,оба рабочие,химическая промышленность.Кстати хотелось бы затронуть вопрос путешествий в СССР.В пионерском лагере был дважды,как-то не понравилось,первый раз в 6 лет,видать малой слишком.Каждый год на море,раза 4 был в Москве,Ленинград,Ташкент,камчатка.Это все за свои деньги,просто посмотреть,плюс всякие по мелочи то профсоюзные,то просто бюро путешествий.В Россиянии это к сожалению невозможно.А и правильно нечего ездить не в «Юрьев» день.

Пётр Семёнов, на кой хер тебе нужны эти советские ДЕБИЛЫ? ))))… В чём ты их хочешь убедить? Они должны быть утилизированы - ВСЁ!

По поводу «съездить».

Я с 1977 года жил на ДВ, а мои родители в Твери. Моя жена каждый год летала к родителям. Билет стоил 128 рублей в одну сторону. Это не дешево, но как то денег хватало. 128 рублей это по ППС около 13 000 рублей современных. Зарплата жены колебалась от 150 до 200 руб. (она работала школьным учителем).

По теме: 1) http://hueviebin1.livejournal.com/190492.html 2) http://hueviebin1.livejournal.com/236113.html 3) http://ru.loolz.org/index.php?title=Коммунизм

Новосибирск, с 69-го года. В государственных магазинах мяса не было никогда. Облпотребсоюз на рынке - по воскресеньям стоять в очереди не менее трёх часов, получишь то, что положит продавец, без разговоров. Овощной магазин один на район. Покупка такая же - называешь требуемую массу, что положат, то и бери. Из картофеля, капусты, моркови и пр. не менее 30% отправляются в отходы. Душевно рад за регионы, которые хорошо снабжались, и за тех, у кого родители получали 400-450 руб. Только Вы бы помолчали.

Помню году в 65-м Ходил с отцом отправлять посылки с картошкой в Воронежскую область дедушке с бабушкой. А вы про мясо )